久しぶりに、好評をいただいている（？）ワンプレート朝ごはん♪シリーズです^^
息子のリクエストで、手作りクレープを☆
パンケーキ（ホットケーキ）はミックスを使ってるのですが、
先日は、ミックスを切らしていたことと、パンケーキに少々飽きたことから、
クレープにしてみました。
作ってみると、クレープのほうが簡単というか
失敗なし！だと最近気づきました。
超適当なレシピですが、書いておきますね。
卵１個、薄力粉カップ１、砂糖大さじ１、溶かしバター大さじ１、
牛乳適宜、ベーキングパウダー小１
これで、４枚分ぐらいだと思います（ちがってたらゴメンなさい！）
生地を牛乳で、ちょうどよいゆるさに溶くのがポイントだと思うのですが、
このゆるさ加減は、やってみてコツをつかむのがよいかと。。。（笑）
160度に設定したホットプレートに、
お玉１杯ほどの生地を円状に流します。
お玉のウラで円を描きながら（クレープ屋さんのように！）
生地を薄く伸ばしていくとよいですね。
裏返して、両面焼きます。
バナナなどを挟むもよし、
この日は、バナナがなかったので（汗）
粉砂糖、シナモン、はちみつをかけていただきました！
パンケーキだと、硬くなってしまったり、こげてしまったり（ワタシだけ？）
するときがあるのですが、
クレープの場合、粉はふるわなくても大丈夫ですし、
バターを入れるせいか、生地が柔らかくしっとりしていて
美味しくいただけますね〜
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