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きょうも蒸し暑いですね〜 曇っているので、少しは過ごしやすいですが…

おからのケーキを焼きました♪ 

(ケーキの向こうにあるのは、ラベンダー。なんとなく置いてみただけ[E:coldsweats01])

近所にお豆腐屋さんがありまして、豆腐がすっごくおいしいの! (大豆の味がします!)
そして、おからがタダ同然でおいてあります。

今回は、おからのケーキに初トライ。
小麦粉を使わず、おから100% に 卵、バター少々、ハチミツ、牛乳を混ぜ合わせて
パウンド型にいれて、オーブンへ。 

う〜ん さっぱりしていて優しい味。でもちょっと ぱさぱさ気味だった〜

見た目もボロボロね〜 

分量を工夫して、リベンジしましょう!

そして、この記事が どうやら1000記事目みたいです。

ブログを始めたのが2005年の9月。6年弱で、千記事ですから、平均すると、週3,4回でしょうか。結構がんばったのね〜 と自己満足[E:happy01]

子どものこと、日記、料理、趣味…と雑多なブログですが、いつも読んでくださりありがとうございます。

バックナンバーも もしよかったら、のぞいてみてくださいませ[E:heart02] よい週末を♪

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