ワーキングマザーacoのシンプルな日々♪

臨床心理士(心理カウンセラー)で大学生と高校生の母 acoのシンプルな暮らし。 好きな本、映画、ドラマの話、賃貸生活、子どものことなど

2012年10月

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このマンションに引っ越して来て はや半年。

思った以上に快適に過ごせています☆ 感謝、感謝です…

立地が良いし(買い物、通勤、通学に便利&緑も多し♪)、住人の皆さんつきあいやすい方が多くて、ありがたいです。

部屋の間取り、収納は、コンパクトながらも、わが家にはちょうどよいサイズ。

ご近所さんの生活音もほとんど気になりません。

 

いちばん気に入っている部屋は リビングかな〜

南東向きなので、

朝の光が、サーッと差し込むのです。

床に白いウッドカーペットを敷いたのが大正解! 

明るく、清々しい部屋になりました〜

午前中がすばらしいです[E:shine]

平日は残念ながら、ここで朝ゆっくり、というわけにはいかないけれど、

週末、家族がまだ寝ていたり、または早くに出かけてしまったりしたとき、

ひとり、朝日のあたるソファーに身を沈め、好きな音楽を聴きながら

ミルクティを飲む… シフクの時です[E:heart04]

ノートを開いて、一週間を振り返り思いめぐらして、

よかったこと、感謝なことをノートに書いたり、

次の一週間、一ヶ月に思いを馳せてワクワクしたり。

そういう時間がとても大切だな〜と思ってます。

 

。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚

 

な〜んて 優雅に暮らしているように書いてしまいましたが、

実際は、ドタバタ過ごしてます。[E:coldsweats01]

先週末は、息子娘のスポーツ試合が重なり、応援にかけつけ、

さらに、息子の誕生祝いで来客、 研修会講師の準備…と大忙しでした〜

まあ、そういうときこそ、ひとりでゆっくり思いめぐらすときが必要なんでしょうね…

 

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週末は、冷蔵庫の残り物で夕食でした♪

とりささみとリンゴ、小タマネギを使いたい(=これぐらいしかない!)

おまけに、米びつが空![E:shock] 

主食となるものは、スパゲティかそうめんしかない…

そうだ!と頭によぎったのは、

クリームベースのりんごのパスタを食べた記憶。

クックパッドで検索すると、

ありましたよ!

どんぴしゃなメニューが!!

「チキンと林檎のパスタ 粒マスタードソース」

ちょうど、生クリームと粒マスタードもあったので、

さっそく、作ってみました。

レシピはこちら→ 

う〜ん、味はまあまあでしょうか〜(ビミョー)

白ワインがなくて、料理酒を使ったせいか、いまひとつ味にインパクトがなくて…

リンゴのシャリシャリした食感と酸味は良かったです♪

☆おまけ↓ 

別の日ですが、ガーリックを効かせたトマトとナスのパスタも作りました。

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ピザチーズとベランダのパセリをトッピング♪

やっぱりパスタはトマト系がいいなと思った次第です [E:coldsweats01]

 

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