毎朝　2個〜4個の弁当を作っているワタシ。

作り置きはせずに、朝、チャチャっと作れるかんたんおかずと、冷凍食品も使いながらの弁当ですが、

夏はできるだけ、火を使わず作り、かつ、食欲をそそるお弁当にしたいもの。


今日は、そんなズボラで食いしん坊なワタシにビッタリのアレにしました!

タコライス弁当です♪




挽肉をフライパンで炒めて、市販のタコライスソース（今回はモランボン）と混ぜるだけ!

弁当箱、というか、タッパーウェアに、ご飯（もち麦入り）を敷いて、挽肉、レタス、トマトのざく切りを乗せ、

最後に細切りチーズを。

味を足すため、塩コショウを少し振りました♪

今日はこの弁当を4個作りました!


タッパー1つと、スプーンを持っていくだけでよいので、

洗い物も楽チンです♪
（洗うのは、夫かむすめですが）

タコライス弁当は、
めったに美味しい、と言わない息子も、うまかった!　と絶賛してくれたので、リピートしています（笑）


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